Ο Γιάννης Καψιμαλάκος γεννήθηκε στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας το 1959. Δέκα χρόνια αργότερα, μαζί με την οικογένειά του επέστρεψε στην Ελλάδα και εγκαταστάθηκε στον Φενεό, όπου και τελείωσε το Λύκειο.
Σπούδασε τουριστικά στην Αθήνα και στην συνέχεια δραστηριοποιήθηκε για 30 περίπου χρόνια στον τομέα του τουρισμού.
Το 2010 άνοιξε καφεστιατόριο στην Αρχαία Φενεό, ενώ ασχολείται και με τον πρωτογενή τομέα και τις οικογενειακές αγροτικές καλλιέργειες.
Ιδιοκτήτης καφεστιατόριου / Αγρότης
6977911370